Romkugler er en populær kage, der også findes under navne som “trøffelkugler” eller “chokoladekugler” i andre lande. De små kugler består hovedsageligt af kagerester, ofte chokoladekage eller småkager, der er blevet blandet med smør og kakao for at skabe en fast dej.
På Severin har vi et overdådigt kagebord, og vi omdanner ugentligt vores kagerester til vores egne romkugler.
Prøv dem derhjemme, og glæd nogle du holder af!
Prøv også: Severins amerikanske cookies
Romkugler er en populær kage, der også findes under navne som “trøffelkugler” eller “chokoladekugler” i andre lande. De små kugler består hovedsageligt af kagerester, ofte chokoladekage eller småkager, der er blevet blandet med smør og kakao for at skabe en fast dej.
På Severin har vi et overdådigt kagebord, og vi omdanner ugentligt vores kagerester til vores egne romkugler.
Prøv dem derhjemme, og glæd nogle du holder af!
500 g. kagerester
4 spsk. hindbærsyltetøj
3 spsk. romessence
2 spsk. kakaopulver
Diverse krymmel (pistacie, chokolade eller andet)
Alternativer:
Jordbærpulver
Havtornpulver
Sød kakao/Nesquick
Kokos
Smeltet mørk chokolade – dyp romkuglerne i – drys med guld/sølvstøv
Smuldr kagen i mindre stykker
Tilsæt de øvrige ingredienser og bland god
(eventuelt i en røremaskine med deigkrog i 1-2 minutter)
Afkøles i køleskab i 15 minutter
Form 12-15 fine romkugler, og dekorer dem efter eget valg.
Tips:
Afhængig af hvilke kagerester du har, så kan du tilføje mere eller mindre kakao og syltetøj. Du vælger også selv, hvordan du vil dekorere dine romkugler – krymmel findes i mange farver og faconer, men almindelig kakao eller kokosmel kan også gøre det.
CVR nr.: 31 93 63 30
CVR nr.: 31 93 63 30
© Severin. All rights reserved.
