fbpx

Severins skønne salatopskrifter - fra os til dig

Spicy Asiatisk Salat – ca. 6-8 personer

 

De to pak choi skylles og skæres ud i både. Skræl gulerødder og kinaradise.
Sukkerærter deles i halve, og chili skæres i papirtynde skiver.

Gulerødder, squash og kinaradise rives fint på mandolinjern,
og koriander hakkes groft.

Alle ingredienser til marinaden blendes til en ensartet marinade.

Vend marinaden over grøntsagsblandingen. Anret herefter og pynt med cashewnødder inden servering.

Salaten er velegnet som forret sammen med f.eks. soyamarineret laks eller chiliristede tigerrejer.

 

Ingredienser:
2 Pak Choi
1 pk sukkerærter
4 gulerødder
1 pk sukkerspirer
1  squash
1/4  kinaradise
100 g honningristede cashewnødder
1/2 bdt koriander
chili

Marinade:
3 spsk soya
3 spsk limesaft
1 dl olivenolje
2 fed hvidløg
1 chili
3 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk peber
2 spsk sweet chili

En asiatisk salat

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk