Bountykage – 8-10 personer

Bund:
Pisk æggehvider og flormelis til marengs og vend kokosmel i.
Kom massen i en springform (24 cm) og bag den ved 185 grader i 25-30 min.
Tag bunden ud af formen og lad den køle af på en rist.

Chokoladecreme:
Rør æggeblommer og flormelis sammen.
Smelt smør og chokolade over vandbad og lad det køle lidt af.

Når chokolade/smørmassen er kølet lidt af, blandes den med æggemassen og smøres på den kolde kage.

Kagen kan evt. drysses med kokos til pynt.

Kagebund:
6        æggehvider
210 g kokosmel
210 g flormelis

Chokoladecreme:
4        æggeblommer
60 g   flormelis
50 g   smør
150 g lys mælkechokolade