Chokolade og kokosolie smeltes og afkøles.
Æggeblommer røres i.
Æggehvider og sukker piskes stive og vendes i.
Halvdelen af dejen bages i en smurt rund aluminiumsform
(ca. 21 cm i diameter) i 175 grader 20-25 minutter.
Når kagen er afkølet, hældes resten af massen over.
Efter massen er hældt over kagen, stilles den på køl eller frost, gerne til dagen efter.
PS: Kagen er både gluten- og laktosefri.
Ingredienser:
200 g sukker
100 g kokosolie
200 g mørk chokolade (minimum 40%)
1 dl. æggehvider, pasteuriserede
2 dl. æggeblommer, pasteuriserede
CVR nr.: 31 93 63 30
CVR nr.: 31 93 63 30
© Severin. Alle rettigheder forbeholdt.