• Kursus & konference
    Se vores muligheder

    Opskrift på Severins vaniljekranse

    Severins opskrift på vaniljekranse - Severin Kursuscenter og Hotel i Middelfart på Fyn

    Napoleonshatte med et twist

    – ca. 55 stk.

    Bag julens mest elskede småkager – nemlig vaniljekranse. Her finder du den klassiske opskrift på sprøde og aromatiske vaniljekranse direkte fra vores bageri.

    Opskriften er nem at følge og garanterer småkager, der smelter på tungen.

    Prøv også: Ganachetærter med 2 slags fyld

    Ingredienser

    340 g mel
    250 g smør
    150 g sukker
    35 g æg
    0,25 tsk natron
    65 g hakkede mandler
    10 g vanilje

    Sådan gør du

    – Rør alle ingredienserne sammen i en skål (brug gerne en røremaskine).

    – Kom dejen i en sprøjtepose med en stjernetyl.

    – Beklæd en bageblade med bagepapir, og sprøjt runde kranse på cirka 10 cm.

    – Bag dine vaniljekranse i cirka 10 minutter ved 180 grader. 

    – Tag vaniljekransene ud af ovnen, når de er let gyldne. Bagetiden kan godt være lidt længere end angivet i opskriften her, fordi ovne varmer forskelligt.

    – Tag dine kager ud ud, når de ser gyldne og bagte ud.

    tilbage til opskrifter